Автоматизация обработки заказов с применением нейросетей и 1С позволила синхронизировать производство с реальными продажами и избавиться от ручного ввода данных.
Пекарня «Esco» – это команда, которая каждый день выпекает десятки видов выпечки, тщательно контролируя весь процесс от отбора ингредиентов до доставки. Вся продукция соответствует стандарту «Халяль», не содержит ГМО, искусственных добавок и красителей.
Главный принцип компании – забота о клиентах. Если партнёр не успел продать продукцию в срок, «Esco» бесплатно обменяет её на свежую. Такой подход требует чёткого учёта, ведь важно не только выпечь и доставить, но и грамотно зафиксировать все операции. Именно это стало одной из целей для автоматизации.
Ранее Жамшид Беркинов, управляющий пекарни, вместе с командой «Форус» внедрил «Матрицу продаж» в «1С:Управление нашей фирмой» (1С:УНФ). Она заменила хаотичные таблицы и позволила работать со всеми ключевыми процессами: заказами, себестоимостью, логистикой и производством в одном окне.
В 1С менеджер может в пару кликов сформировать заказ на производство, посчитать потребность ингредиентов и остатки, подготовить документы. «Матрица продаж» стала ядром системы управления.
Подробнее о работе «Матрицы» читайте по ссылке.
Однако по мере роста компании старый формат перестал справляться с нагрузкой, и пришло время для следующего шага.
Бизнес «Esco» активно растёт, увеличивается число партнёров и заказов – это требует новых решений в работе.
«Моя цель – минимизировать рутину и ручной труд, чтобы сосредоточиться на развитии и клиентах. Всё, что система может сделать за человека, должно быть автоматизировано», – говорит Жамшид Беркинов, управляющий пекарней «Esco».
Решение 1: Интеграция CRM, нейросети и 1С
Пекарня перенесла сбор заказов в мессенджер, настроила связку с CRM и подключила нейросеть, которая распознает сообщения клиентов и даже фото заполненных бланков заказов. Нейросеть не только фиксирует заказы, но и отвечает клиентам, ставит задачи сотрудникам, если диалог требует внимания менеджера.
«Я увидел, как цветочные магазины принимают заказы через CRM и сразу формируют накладные в 1С. Подумал, а почему бы не сделать то же самое у нас? Нашёл программиста, подключил “Форус” – и мы реализовали систему под наши нужды», – вспоминает Жамшид.
Нейросеть автоматически формирует Excel-файлы, где каждый лист – определённый заказчик, а строки – виды продукции. Менеджер просто скачивает файл и загружает его в 1С.
При загрузке в 1С данные автоматически попадают в «Матрицу продаж»:
Результат: скорость обработки заказов выросла в 4 раза, а качество данных до 100%. Теперь менеджер тратит полчаса вместо двух часов. Таким образом всего за 30 минут формируется полная потребность на следующий день.
Для обменных заказов создали отдельный бизнес-процесс в 1С, чтобы отразить особенности бесплатной замены изделий. Клиенты в отдельном сообщении указывают, что хотят обменять, и этот список выгружается как отдельный файл Excel.
Далее, как и в случае с основным заказами, менеджер загружает файл в 1С. В «Матрице продаж» создаёт отдельный заказ на обменную поставку. Эта цепочка не попадает во взаиморасчёты, но полностью учитывается в производстве и на складах.
1С автоматически:
Результат: управляющий видит более точные данные по прибыли, склад получает актуальные остатки, бухгалтерия корректно списывает обмены.
«Раньше было много ручной работы и путаницы. Теперь отдельный автоматизированный процесс в «Матрице»: достаточно указать количество обменных изделий, система всё посчитает», – говорит Жамшид.
Настроили правильную автонумерацию, и теперь номер накладной идентичен номеру заказа. Так документы легко ищутся, всё прозрачно и структурировано.
Для корректного списания сырья настроили автоматическое сопоставление наименований поставщиков и внутренних позиций. Никаких ручных сверок и недочётов: система заменяет все варианты («Сахар», «Сахар белый», «Сахар-песок») на свои стандарты. Так удалось минимизировать ошибки при поступлении сырья и ускорить работу с документами.
Добавили состав в качественное удостоверение для заказов без упаковки – покупатели всегда знают, из чего изготовлена выпечка. В будущем компания перейдёт на систему маркировки, но уже сейчас клиенты получают продукцию с подробной информацией.
Результат: все документы структурированы, поиск занимает секунды, процессы выстроены и прозрачны для всей команды.
Хотите избавиться от рутины? Поможем ускорить работу и исключить ошибки
Оставьте заявку, и мы подберём оптимальное решение под ваши задачи.
Хочу консультацию
В «Матрице продаж» ввели подсветку строк при наличии дебиторской задолженности – такой заказ не запускается в работу без утверждения. Менеджер сразу видит риски и вовремя напоминает клиенту о необходимости оплаты.
Маршрутные листы для водителей также дополнили информацией по взаиморасчётам: указывается задолженность, обменные поставки, видна форма оплаты.
Результат: прозрачность взаиморасчётов, чёткая логистика, вся информация – наглядно и доступно.
«Раньше нужно было всё сверять вручную, теперь контроль долгов стал проще, видно всё как в системе, так и в маршрутном листе. Операции стали быстрее и точнее», – подчёркивает Жамшид.
Автоматизация в 1С и интеграция с нейросетями позволили «Esco» повысить прозрачность на каждом этапе:
Команда провела глубокую трансформацию, но не останавливается на достигнутом. В планах «Esco» внедрение маркировки и выход на новые рынки.
«Важно всё время обновлять подходы. Сервисы и нейросети должны брать на себя рутину, чтобы бизнес мог расти. Нас ждёт выход в крупные торговые сети, и к этому мы тщательно готовим фундамент, ведь только сильные процессы дадут нужный результат», – резюмирует Жамшид, управляющий пекарней «Esco».
Если вы хотите избавиться от рутинных задач или перейти в 1С с другой системы – оставьте заявку, и мы подберём оптимальное решение под ваши задачи.
Подпишитесь на рассылку: новости, акции, мероприятия и полезная информация. Подробнее о наших рассылках
Нажимая кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных.
Принимаю
