При выборе следует учитывать то, что 1С:УТ предназначена, в первую очередь, для торговых предприятий и имеет больше продвинутых возможностей в области продаж и их анализа.
1С:УНФ имеет меньше специальных возможностей, зато гораздо шире охватывает основные бизнес-процессы любой небольшой и средней фирмы: например, в ней есть подсистемы, которые позволяют вести производственную, кадровую и регламентированную отчётность, рассчитывать заработную плату.
Выбор продукта всегда зависит от объёмов бизнеса и поставленных задач. При выборе учётной системы лучше всего проконсультироваться с опытным специалистом, который сможет посоветовать наиболее оптимальную для вас.